Description
Les protines vgtales, plbiscites par les plus grands sportifs, sont prsentes dans des vgtaux trs courants ou des aliments plus tonnants (seitan, tofu, algues…). Apprenez enrichir vos recettes de tous les jours en protines de bonne qualit, fabriquer des barres protines, des burgers ou des boissons performantes… Retours d’expriences de sportifs vegan, conseils pointus d’une ditticienne et recettes prouves… Et si nous commencions ds maintenant consommer les protines de demain ? Stphanie Tresch Medici conjugue ici ses deux passions, le sport et la cuisine vegan. Elle est autrice aux ditions La Plage de Ma cuisine vegan pour tous les jours, Des salades qui nous font du bien et Une anne vegan avec la fe Stphanie. Elle anime depuis 2015 La fe Stphanie, un blog de rfrence en cuisine vgtalienne. Emeline Bacot est ditticienne-nutrionniste. Membre de la commission nutrition-sant de l’Association Vgtarienne de France elle s’est tourne vers l’alimentation vgtale ds le dbut de ses tudes.
Auteur : Tresch Medici Stphanie
Editeur : EDITIONS LA PLAGE
Date de parution : 01/04/2022
Nombre de pages : 224
Dimensions : 24.8 x 18.0 x 2.1
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