Description
Pour moi, la ptisserie a le got du bonheur d’tre ensemble. Faire un beau gteau, c’est d’abord faire un bon gteau, avec le plaisir de le raliser soi-mme pour les autres. Du petit djeuner (Babka noix de pcan) aux desserts de fte (Galette Notre-Dame), en passant par le goter (Flan Tonka), les desserts l’assiette (Ile flottante exotique) ou partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journe qui invitent la gourmandise. J’y partage des bases, des recettes simples et aussi des crations plus complexes. Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographis pas pas, sont aussi l pour vous inspirer. A travers elles, je vous raconte mon histoire, le got du clafoutis aux cerises de ma grand-mre, l’odeur des fruits caramliss des tartes maison, le parfum du beurre de ma rgion, la texture de la pte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosit des fruits cueillis sur l’arbre… Osez ! C’est le dbut de la crativit et la source de moments de partage pleins de dlicatesse. Nina Mtayer
Auteur : Mtayer Nina
Editeur : LA MARTINIERE
Date de parution : 07/10/2021
Nombre de pages : 223
Dimensions : 29.2 x 22.5 x 2.3
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