Description
Au monastre de Solan, un rapport particulier la terre, la nature et au monde s’est dvelopp. A l’cart de la socit surconsumriste, cette communaut monastique orthodoxe, sobre et paysanne, se nourrit principalement de son jardin. L-bas, au coeur du Gard, l’agriculture et l’alimentation ne font qu’un. Semer, arroser, dsherber, rcolter, plucher, manger ou jener, chaque geste est sacr, imprgn de gratitude. A l’indite croise des chemins du vgtarisme, de l’alimentation carmique, du jene et de l’alimentation naturelle et intuitive, les soeurs dvoilent pour la premire fois les recettes du monastre de Solan. Simples, savoureuses et digestes, prpares avec peu, choisissez au gr des saisons, de vos envies ou de vos besoins les recettes qui vous conviendront : moussaka aux aubergines et aux pois chiches, tartelettes aux champignons, tyropita chypriote, lasagnes aux lentilles corail, galettes de millet aux trompettes, beignets de fleurs d’acacia ou de sureau, compote de kakis… Plus qu’un livre de recettes, La Foi, la Fourche et la Fourchette interroge nos modes de vie, notre rapport la nature et l’alimentation. La sobrit heureuse se rvle ici dans toute sa beaut et sa simplicit. Cet ouvrage, crit sous forme d’un legs des secrets du monastre, se veut une invitation dcouvrir l’essence de la rjouissance, comprendre le bonheur dans la sobrit et se laisser guider par les enseignements de cette communaut inspirante. A travers ces pages, les auteurs de ce livre vous convient une exprience immersive, o les sens et l’me s’veillent et o la rjouissance s’panouit dans la simplicit et l’harmonie…
Auteur : Bulgheroni Perrine
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 25/10/2023
Nombre de pages : 383
Dimensions : 25.8 x 20.4 x 3.6
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