Description
Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et gnreuse. Une cuisine qui a le got de son enfance Beyrouth avec sa palette d’accents mditerranens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntes toutes ces cuisines du monde dcouvertes au fil de son parcours. Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatt aubergine s’associe au miso japonais tandis que le kebbe se marie la pure Parmentier et que le zaatar s’invite dans la mousse au chocolat. Dcouvrez 100 recettes pour un voyage au coeur d’une cuisine libanaise moderne.
Auteur : Rebeiz Carla
Editeur : MARABOUT
Date de parution : 02/10/2024
Nombre de pages : 262
Dimensions : 26.7 x 21.4 x 3.2
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